Guacamole > Assaisonnements et sauces , Sauces salées et condiments
Guacamole : Nutriments
Composition de guacamole pour 100g :Eau
| Eau | 71,50 g |
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Minéraux
| Iode | 8,43 µg |
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Valeur énergétique
176 calories pour 100g :
| Protides | 2,00 g |
|---|
| Protéines brutes, N x 6.25 | 2,00 g |
|---|
Valeur énergétique
176 calories pour 100g :
| Glucides | 4,60 g |
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Valeur énergétique
176 calories pour 100g :
| Lipides | 16,60 g |
|---|
| AG saturés | 2,96 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 11,30 g |
| AG polyinsaturés | 1,75 g |
| AG 4:0, butyrique | 0,02 g |
| AG 6:0, caproïque | 0,00 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,00 g |
| AG 10:0, caprique | 0,02 g |
| AG 12:0, laurique | 0,03 g |
| AG 14:0, myristique | 0,08 g |
| AG 16:0, palmitique | 2,78 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,18 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 9,16 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 1,51 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,14 g |
| AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique | 0,00 g |
| Rétinol | 0,00 µg |
| Beta-Carotène | 100,00 µg |
Vitamines
| Vitamine D | 0,00 µg |
|---|---|
| Vitamine E | 2,40 mg |
| Vitamine C | 14,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,09 mg |
| Vitamine B2 | 0,09 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,42 mg |
| Vitamine B5 | 0,88 mg |
| Vitamine B6 | 0,28 mg |
| Vitamine B9 | 50,70 µg |