Sweet potato > Starchy tubers , Feculents
Sweet potato : Nutriments
Composition de sweet potato pour 100g :Eau
Water | 78,00 g |
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Minéraux
Iodide | 3,00 µg |
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Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
Protids | 1,69 g |
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Protein, crude, N x 6.25 | 1,69 g |
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Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
Glucids | 16,30 g |
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Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
Lipids | 0,14 g |
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FA saturated | 0,03 g |
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FA monounsatured | 0,00 g |
FA polyunsatured | 0,06 g |
FA 16:0, palmitic | 0,03 g |
FA 18:0, stearic | 0,00 g |
Beta-carotene | 10 500,00 µg |
Vitamines
Vitamin C | 16,20 mg |
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Vitamin B1 | 0,08 mg |
Vitamin B2 | 0,08 mg |
B3 vitamin | 1,01 mg |
B5 vitamin | 0,73 mg |
Vitamin B6 | 0,23 mg |
B9 vitamin | 6,00 µg |