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Strasbourg sausage : Nutriments
Composition de strasbourg sausage pour 100g :Eau
| Water | 57,00 g |
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Minéraux
| Iodide | 7,00 µg |
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Valeur énergétique
287 calories pour 100g :
| Protids | 12,50 g |
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| Protein, crude, N x 6.25 | 12,50 g |
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Valeur énergétique
287 calories pour 100g :
| Glucids | 1,00 g |
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| Sugars | 0,52 g |
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Valeur énergétique
287 calories pour 100g :
| Lipids | 25,90 g |
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| FA saturated | 9,18 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 11,30 g |
| FA polyunsatured | 3,09 g |
| FA 8:0, caprylic | 0,01 g |
| FA 10:0, capric | 0,02 g |
| FA 12:0, lauric | 0,03 g |
| FA 14:0 , myristic | 0,35 g |
| FA 16:0, palmitic | 5,69 g |
| FA 18:0, stearic | 2,92 g |
| FA 18:1 n-9 cis, oleic | 9,00 g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 2,40 g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,20 g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonic | 0,02 g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,00 g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA | 0,00 g |
| Retinol | 0,00 µg |
Vitamines
| Vitamin D | 0,26 µg |
|---|---|
| Vitamin E | 0,38 mg |
| Vitamin C | 9,40 mg |
| Vitamin B1 | 0,24 mg |
| Vitamin B2 | 0,20 mg |
| B3 vitamin | 2,46 mg |
| Vitamin B6 | 0,00 mg |
| Vitamin B12 | 0,62 µg |
| B9 vitamin | 3,58 µg |
| Cholesterol | 70,50 mg |
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