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Brussels sprout : Nutriments
Composition de brussels sprout pour 100g :Eau
| Water | 87,70 g |
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Minéraux
| Iodide | 1,00 µg |
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Valeur énergétique
38 calories pour 100g :
| Protids | 2,55 g |
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| Protein, crude, N x 6.25 | 2,55 g |
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Valeur énergétique
38 calories pour 100g :
| Glucids | 6,69 g |
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Valeur énergétique
38 calories pour 100g :
| Lipids | 0,11 g |
|---|
| FA saturated | 0,03 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 0,01 g |
| FA polyunsatured | 0,07 g |
| FA 8:0, caprylic | 0,00 g |
| FA 14:0 , myristic | 0,00 g |
| FA 16:0, palmitic | 0,02 g |
| FA 18:0, stearic | 0,00 g |
| FA 18:1 n-9 cis, oleic | 0,00 g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 0,01 g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,01 g |
| Beta-carotene | 209,00 µg |
Vitamines
| Vitamin E | 0,90 mg |
|---|---|
| Vitamin C | 58,20 mg |
| Vitamin B1 | 0,00 mg |
| Vitamin B2 | 0,06 mg |
| B3 vitamin | 0,72 mg |
| B5 vitamin | 0,27 mg |
| Vitamin B6 | 0,06 mg |
| B9 vitamin | 110,00 µg |