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Brie cheese : Nutriments
Composition de brie cheese pour 100g :Eau
| Water | 48,90 g |
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Minéraux
| Iodide | 22,80 µg |
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Valeur énergétique
338 calories pour 100g :
| Protids | 19,60 g |
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| Protein, crude, N x 6.25 | 19,20 g |
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Valeur énergétique
338 calories pour 100g :
| Glucids | 2,20 g |
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| Sugars | 1,00 g |
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Valeur énergétique
338 calories pour 100g :
| Lipids | 27,90 g |
|---|
| FA saturated | 15,40 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 7,00 g |
| FA polyunsatured | 0,81 g |
| FA 4:0, butyric | 0,27 g |
| FA 6:0, caproic | 0,17 g |
| FA 8:0, caprylic | 0,10 g |
| FA 10:0, capric | 0,24 g |
| FA 12:0, lauric | 0,58 g |
| FA 14:0 , myristic | 1,80 g |
| FA 16:0, palmitic | 4,41 g |
| FA 18:0, stearic | 1,04 g |
| FA 18:1 n-9 cis, oleic | 5,30 g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 0,17 g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,10 g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,01 g |
| Retinol | 278,00 µg |
Vitamines
| Vitamin D | 0,20 µg |
|---|---|
| Vitamin E | 0,84 mg |
| Vitamin C | 0,00 mg |
| Vitamin B1 | 0,04 mg |
| Vitamin B2 | 0,43 mg |
| B3 vitamin | 0,43 mg |
| B5 vitamin | 0,35 mg |
| Vitamin B6 | 0,15 mg |
| Vitamin B12 | 1,20 µg |
| B9 vitamin | 58,00 µg |
| Organic acids | 0,10 g |
|---|---|
| Cholesterol | 102,00 mg |